Cotações do Suíno em 10/09/2014
Considerando a média semanal (entre os dias 04/09/2014 a 10/09/2014), o Indicador do Preço do Kg vivo do Suíno LAPESUI/UFPR teve alta de 0,67% fechando a semana em R$ 4,30 Considerando a média semanal (entre os dias 04/09/2014 a 10/09/2014), o Indicador do Preço da Carcaça do Suíno LAPESUI/UFPR teve queda de 0,27% fechando a semana em R$ 6,81. No varejo, a pernil com pele varia entre R$ 11,68 nos supermercados e R$ 14,75 nos açougues e casas de carnes. No comparativo mensal, o preço da paleta apresentou alta de 3,76% nos supermercados e queda de 6,80% nos açougues e casas de carnes, em relação à semana do dia 13/08/2014. Para a próxima semana espera-se que o preço do quilograma do suíno vivo apresente uma leve alta, podendo ser cotado a R$ 4,35.
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