Cotações do Suíno em 03/09/2014
Considerando a média semanal (entre os dias 28/08/2014 a 03/09/2014), o Indicador do Preço do Kg vivo do Suíno LAPESUI/UFPR teve alta de 6,11%, fechando a semana em R$ 4,27. Considerando a média semanal (entre os dias 28/08/2014 a 03/09/2014), o Indicador do Preço da Carcaça do Suíno LAPESUI/UFPR teve queda de 0,06%, fechando a semana em R$ 6,79. Considerando a média semanal (entre os dias 28/08/2014 a 03/09/2014), o Indicador do Preço da Carcaça do Suíno LAPESUI/UFPR teve queda de 0,06%, fechando a semana em R$ 6,79. No varejo, a paleta varia entre R$11,81 nos supermercados e R$ 11,27 nos açougues e casas de carnes. No comparativo mensal, o preço da bisteca apresentou alta de 7,71% nos supermercados e alta de 12,55% nos açougues e casas de carnes, em relação à semana do dia 06/08/2014. Espera-se que o preço do quilograma do suíno vivo apresente estabilidade na próxima semana.
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