Cotação do Suíno em 06/08/2014
Considerando a média semanal (entre os dias 31/07/2014 a 06/08/2014), o Indicador do Preço do Kg vivo do Suíno LAPESUI/UFPR teve alta de 2,61%, fechando a semana em R$ 3,58. Considerando a média semanal (entre os dias 31/07/2014 a 06/08/2014), o Indicador do Preço da Carcaça do Suíno LAPESUI/UFPR teve alta de 1,14%, fechando a semana em R$ 5,75. No varejo, o pernil com pele varia entre R$ 10,92 nos supermercados e R$ 12,72 nos açougues e casas de carnes. No comparativo mensal, o preço da paleta apresentou alta de 14,21% nos supermercados e alta de 6,67% nos açougues e casas de carnes, em relação à semana do dia 30/07/2014. Espera-se para a próxima semana que o preço do quilograma do suíno vivo apresente um leve alta, podendo ser cotado a R$ 3,60.
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